Лучшие заведения твоего города в 3D

Лучшие сорта кавы

Опубликовано: 22.12.2017

видео Лучшие сорта кавы

Лучшие сорта белых испанских вин. По дорогам испанских вин Ribeiro, Рибейро .

Испанцы гордятся кавой не меньше, чем французы шампанским. Впервые попав в Испанию и попробовав этот напиток, многие туристы с уверенностью думают, что пьют именно шампанское и винить их в этом нельзя.


Испанское вино. Кава

Конечно, есть сходство этих двух напитков, ведь кава производится по общепризнанной традиционной шампанской технологии. Но на самом деле кава — не шампанское, а игристое вино. Бывает «кава», которая по своим качествам ничуть не уступает, а в некоторых случаях, и превосходит настоящее французское шампанское! В Испании насчитывается более 350 марок этого напитка, о самых лучших мы сегодня с вами узнаем.


Тайна любого сорта кофе

Кава появилась в Барселоне в 1872 году, когда Хосеп Равентос Фатью из винодельческого хозяйства Кан Кодорниу открыл первую бутылку своего вина, произведенного по «шампанскому» методу. Хотя родоначальниками каталонской кавы были Агустин Виларет — теоретик и винодел из Бланеса, приморского городка в 60 км от Барселоны, и Луис Виллануева — профессор химии из Барселоны. Среди его учеников был Джозеп Равентос (Josep Raventos), владелец Codorniu.

Напиток представлял собой игристое вино, сброженное и выдержанное в бутылке. Знал ли он тогда, что кава станет самым любимым напитком местных жителей без которых трудно себе представить семейные праздники: крестины или свадьбу и завоюет любовь миллионов во всем мире.

Что говорить, метод не был новаторским, ведь бутылочное брожжение было известно еще в XVII веке. Его разработал французский монах-бенедиктинец Дом Пьеоро Периньон (от лат. domus — «господин», обращение к духовному лицу во Франции), винодел аббатства hautvilliers. Попробовав однажды волшебный напиток Равентос распорядился выкопать в своем имении в Сан-Садурни-д’Анойя холодный, пригодный для производства игристого вина погреб (cava) и полностью посвятил себя изготовлению игристого вина.

Copyright © 2016 www.strana-sms.ru
Все права защищены.
  • count 88x31px
  • count 88x31px
  • count 88x31px
rss